我理解您的关注和关切。根据您所描述的情况，您可能面临的是食品安全事故引起的侵权赔偿问题。 首先，关于食品安全问题，依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，食品生产经营者应当确保其提供的食品符合国家的有关标准，并对因违反规定造成的损害承担相应的法律责任。如果您认为超市存在食品安全问题，您可以向相关部门投诉或提起诉讼，以维护自己的合法权益。 其次，关于处理方式的问题，您可以通过以下途径解决。 直接沟通。您可以尝试与超市管理人员进行面对面的沟通，表达您的不满并要求解决问题。 书面通知。如果口头沟通未果，可以将情况记录下来，包括时间、地点、事件经过等信息，然后通过书信或者电子邮件的形式发送给超市管理部门，说明您的诉求以及希望得到的解决方案。 寻求第三方调解。如以上两种方法都无法解决问题，您可以考虑寻求消费者协会或者其他相关机构的帮助，由他们介入协调解决。 最后，建议您保留好所有的沟通记录、证据材料（如视频、照片、聊天记录等），以便后续维权时提供支持。同时，也提醒您注意自身安全，避免类似事件再次发生。 对于店铺的行为是否属于“店大欺客”的行为，这需要具体分析店铺的行为是否有不当之处，比如是否存在过失或者故意误导消费者等。如果确实存在不当行为，可能会涉及民事侵权责任问题。但请注意，具体的判断需要结合实际情况和相关的法律规定来决定。 在此过程中，保持冷静、有理有据地表达您的权益是关键。希望您能够尽快获得满意的解决方案。