根据《中华人民共和国药品管理法》的规定，药品经营企业应当按照规定开具销售凭证，如实记录并保存购销记录。因此，如果眼镜店在开具处方单时没有如实记录和保存购销记录，则可能违反了上述法律规定。具体来说，如果眼镜店未将所售商品的名称、数量、价格等信息准确地记载于处方单上，并且未保留这些信息以备查核，可能会导致消费者权益受损，甚至涉嫌虚假宣传或欺诈行为。此外，如果不遵守相关法律法规，还可能导致药品监管部门对其处以罚款或其他行政处罚。因此，建议眼镜店在销售过程中严格遵守相关规定，确保其经营活动合法合规。