在中国境内居住的外籍人士在酒店住宿，通常需要按照中国的法律规定和程序进行。根据《中华人民共和国外国人入境出境管理法》等相关法律法规，外籍人士必须遵守中国国籍政策，并且应当依法履行其职责。 对于外籍人士在酒店住宿的问题，如果他们符合相应的签证条件并按规定进行了登记注册，则可以合法地在中国境内居住和活动。但是，在某些情况下，如违反了中国的相关法律规定或者侵犯了他人的合法权益等行为，可能会被视为违法行为。 因此，建议外籍人士在进入酒店前应先了解相关的法律法规，确保自己的行为不会触犯任何规定。同时，也应该尊重当地的风俗习惯和社会规范，避免引起不必要的麻烦。