如果您与捷信公司签订了分期付款购买摩托车的合同，并且有证人可以证明合同的签订和履行情况，那么在出现违约或者合同纠纷时，您是有权向法院提起诉讼的。起诉之前，您应该先尝试与对方协商解决问题，如果协商无果，您可以根据合同约定和相关法律规定，准备相应的证据材料，包括但不限于合同文本、付款凭证、证人证言等，然后向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。 在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定来判断案件的是非曲直。如果您的证据充分，能够证明对方违约或者存在其他违法行为，法院可能会判决对方承担相应的法律责任，包括但不限于继续履行合同、赔偿损失等。因此，有证人的情况下，您可以依法维护自己的合法权益。