根据您的描述，您与餐饮店品牌签订了加盟协议，但对方没有授权您使用其商标。这种情况下，如果您的加盟协议是有效的，您可以要求返还加盟费并获得一定的赔偿。 然而，需要注意的是，在中国法律中，关于“加盟”的定义可能因地区而异。因此，建议您首先咨询当地的法律专家或律师，以了解具体的情况和适用的法律法规。此外，如果您认为该加盟协议存在欺诈行为或其他违反法律的行为，则应考虑采取法律行动来保护自己的权益。 最后，为了确保您的合法权益得到保障，请务必在签订任何协议前仔细阅读并理解所有条款。同时，对于涉及商业合作的问题，最好寻求专业的法律顾问的帮助。