面对您的情况，首先建议您与餐厅方面进行沟通，尝试协商解决货款问题。如果协商无效，您可以采取以下步骤： 1. **收集证据**：确保您有所有相关的送货单据、合同或协议等证明您与餐厅之间交易的文件。 2. **发送催款函**：正式书面通知餐厅支付欠款，并明确指出欠款金额和支付期限。 3. **法律咨询**：咨询专业律师，了解您的权益和可能的法律行动。 4. **起诉**：如果餐厅仍然拒绝支付，您可以依据您保存的送货单据和合同，向法院提起民事诉讼，要求支付欠款及可能的利息或违约金。 5. **执行判决**：一旦法院判决支持您的请求，您可以申请法院强制执行，以确保您能够收回欠款。 请注意，诉讼可能会涉及一定的时间和成本，因此在采取法律行动前，确保您已经尽力通过和平方式解决问题。同时，考虑到诉讼时效的问题，您应尽快采取行动，以避免超过法律规定的诉讼时效期限。