根据《中华人民共和国民法典》第三十四条规定，雇员在从事雇佣活动中致人损害的，雇主应当承担赔偿责任。如果雇主没有尽到安全教育和管理义务，那么可能需要承担责任。 然而，在这个案例中，雇主已经采取了相应的措施来防止手部受伤，即告知员工小心使用，并且员工在使用过程中情绪不佳和与他人交谈。因此，雇主可能不需要完全承担全部责任。雇主可以向员工解释其行为不当以及如何避免类似事故的发生，并鼓励员工保持良好的工作态度和精神状态。 同时，雇主也可以考虑为员工提供适当的培训和指导，以提高他们的工作效率和减少意外伤害的风险。此外，雇主还可以制定更严格的管理制度，确保员工的工作环境安全，避免因疏忽或失误导致的安全事故。