在这种情况下，首先需要明确的是，彩礼钱属于赠与行为，通常在没有结婚的情况下，要求返还彩礼可能存在一定的法律难度。但考虑到你们之间有孩子，且对方在孩子出生后离开，没有履行抚养责任，这可以成为你要求返还彩礼的合理理由。 你可以向法院提起诉讼，要求对方返还彩礼并支付抚养费。在诉讼中，你需要提供证据证明彩礼的支付事实以及对方未履行抚养义务的情况。此外，根据《中华人民共和国婚姻法》的规定，非婚生子女享有与婚生子女同等的权利，因此，你可以要求对方承担孩子的抚养费。 在准备诉讼材料时，应收集所有相关证据，包括但不限于彩礼支付的证据、孩子的出生证明、对方未履行抚养义务的证据等。同时，如果可能的话，寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到最大程度的保护。在法庭上，法官会根据具体情况和证据来做出判决。