首先，你需要明确合伙企业的性质。如果该企业属于普通合伙制，则合伙人对企业的债务承担无限连带责任；如果是有限合伙制，则合伙人仅以其认缴的出资额为限承担责任。 其次，关于资产的折算，需要根据合伙协议中的约定进行。通常情况下，合伙人应按照各自在合伙企业中的份额来分配利润和分担亏损。因此，在决定如何分割资产时，应与合伙人协商一致。 需要注意的是，合伙人在加入或退出合伙企业时，应当及时通知其他合伙人，并办理必要的手续。同时，合伙企业在解散前，应当先清偿所有债务，并依法处理剩余财产。 最后，为了保护自己的权益，建议你在合伙协议中详细规定各方的权利义务，包括但不限于合伙人的权利、义务、利益分配、违约责任等。此外，还应该考虑设立专门的财务管理制度，确保资金使用透明化、合理化。 以上是基于一般情况下的建议，具体操作还需结合实际情况，最好寻求专业的法律顾问帮助。