根据《中华人民共和国农村土地承包法》第二十四条的规定，农民集体所有的土地依法属于村农民集体所有的，由村集体经济组织或者村民委员会经营、管理；已经分别属于村内两个以上农村集体经济组织的农民集体所有的，由村内各该农村集体经济组织或者村民小组经营、管理；已经属于乡（镇）农民集体所有的，由乡（镇）农村集体经济组织经营、管理。因此，如果承包土地是集体所有，则承包人只能在不改变原用途的前提下进行使用和收益。 在本案例中，承包人擅自扩大承包范围的行为违反了上述法律规定，侵犯了其他承包人的合法权益。在这种情况下，承包人应当停止其行为，并承担相应的法律责任。 关于农户是否可以阻止承包人扩建的问题，这需要具体分析。首先，根据法律规定，承包人扩建前应当征得全体农户的同意。如果承包人未得到充分的同意，那么他们可能面临被禁止扩建的风险。 其次，农户是否有权阻止承包人扩建也取决于具体情况。如果承包人扩建后对周围环境造成了不良影响，或者导致其他农户的利益受损，那么这些农户有权利要求承包人恢复原状或赔偿损失。 综上所述，农户有权阻止承包人扩建，但需要考虑具体情况并遵守相关法律法规。