根据您提供的情况，如果酒店方面已经尽到了合理的安全提醒义务，比如通过指示牌、口头提醒等方式告知顾客注意安全，并明确指出了安全门的使用方法和位置，那么酒店在法律上通常不需要为顾客因未遵守安全提示而发生的摔伤事故承担责任。 然而，需要注意的是，即使酒店进行了安全提示，酒店作为经营者仍然有义务保证其经营场所的安全，比如确保地面无滑倒风险、照明充足、安全门易于识别和使用等。如果酒店在这些方面存在疏忽或缺陷，导致顾客受伤，酒店可能需要承担相应的责任。 此外，如果顾客的摔伤是由于酒店的设施设备存在缺陷或维护不当造成的，酒店也需要承担相应的责任。具体情况需要根据事故发生的详细情况和当地法律法规来确定。建议在发生此类事件时，及时收集证据，并咨询专业律师获取法律意见。