将宠物狗委托给宠物店进行寄养，并未签订书面合同，也没有明确的买卖协议。因此，这种行为在法律上不构成正式的买卖行为。然而，在某些情况下，宠物店可能并未获得足够的授权或许可来从事宠物交易活动，这可能会导致违法行为。 如果宠物狗被非法出售，则可能存在侵犯宠物所有者权益的情况，包括但不限于违反动物保护法规定、欺骗消费者、以及缺乏适当的监管和管理等。此外，如果宠物狗在寄养期间受到虐待或其他不当对待，也可能涉及虐待动物罪。 因此，尽管没有直接证据表明宠物狗被合法地卖出，但根据现有的法律规定和实际情况，这种行为是潜在的违法行为，需要谨慎处理。建议与相关法律机构联系，了解具体情况并寻求合适的解决方案。