《劳动法》规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。因此，如果劳动合同中规定了不固定工时制，并且同时承诺提供休假，那么这将被视为一种保障劳动者休息的权利，是合法的。 然而，需要注意的是，在实践中，某些情况下可能需要考虑是否符合法律规定以及双方的具体约定。建议您详细查阅相关的法律法规和您的劳动合同条款，以确保自己的权益得到保护。如果您有任何具体的问题或疑问，请随时联系我，我会尽力为您提供帮助。