你好！根据我国相关法律法规的规定，如果包工头不具备相应的建筑施工资质，而工人在工作过程中发生伤亡事故，并且导致死亡，这种情况可能涉嫌触犯刑法中的“重大责任事故罪”或“过失致人死亡罪”。具体定性还需要结合具体情况来判断。建议你详细咨询专业的法律顾问，以便获得更准确的法律意见。同时，注意保存好相关的证据材料，以备不时之需。