在中华人民共和国的法律法规中，关于中小学校内开设店铺销售食品的规定是明确禁止的。这是因为中小学校是教育机构，其主要职责在于提供教学和学习环境，而不是商业活动场所。 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，任何个人或组织不得在学校周边等特定区域设立食品摊贩点或者经营食品。此外，《中华人民共和国未成年人保护法》也对中小学校的管理有明确规定，其中提到学校应当保障学生的身心健康，防止学生受到不良影响，因此禁止在校外设立店铺。 因此，如果发现中小学校内存在非法经营食品的行为，相关管理部门应依法进行查处，并依据法律规定给予相应的处罚。同时，家长和社会公众也应该加强监督，共同维护良好的校园环境。