在处理此类纠纷时，首先需要确认的是双方是否存在有效的合同关系。如果存在合同关系，则按照合同约定处理；如果没有明确的合同关系，可以尝试通过协商解决。 对于客人的要求，您可以根据以下步骤进行处理。 首先，您应该向客人道歉，并说明你们的失误是由于系统录入错误导致的。 询问客人是否愿意接受700元作为赔偿。如果客人不愿意接受，您可以继续解释原因并寻求其他解决方案。 如果客人同意接受700元作为赔偿，那么您的下一步就是与客人签订一份书面协议，详细记录赔偿金额和支付方式等信息。 尽管如此，建议您保留所有相关证据，包括但不限于聊天记录、录音等，以便于将来可能的法律诉讼。 至于赔偿的具体数额，这取决于具体情况和法律规定。一般来说，赔偿应当以实际损失为基础，包括但不限于因误售而导致的时间成本、精神损失等。如果您有疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业的法律顾问。