如果对方欠债不还，并且你们之间有签订借款合同，你完全有权利通过法律途径来维护自己的权益。首先，你可以尝试与对方协商，看是否能够达成还款计划或者部分还款的协议。如果协商无效，你可以选择起诉至法院。 在起诉前，确保你手中有充分的证据，包括但不限于借款合同、转账记录、双方的通信记录等，这些都可以作为法庭上证明债务关系的证据。起诉时，你可以要求对方归还本金以及可能的利息（如果合同中有约定的话）。 法院在审理案件后，如果确认债务关系成立，会判决对方在规定时间内偿还债务。如果对方拒不执行法院判决，你可以申请法院强制执行，包括但不限于查封、扣押、拍卖对方的财产来偿还债务。 需要注意的是，起诉是一个法律程序，可能涉及一定的时间和费用，因此在决定起诉前，最好咨询专业律师，了解详细的法律流程和可能的成本。同时，考虑到诉讼的时间和复杂性，如果可能，尝试通过非诉讼方式解决债务问题也是一个选择。