根据中国《中华人民共和国劳动法》第十六条的规定，劳动者应当“遵守职业道德”，不得从事或者参与任何营利性的经营活动。因此，作为初中教师，在工作时间之外进行教育以外的活动（如周末教跆拳道），可能会被视为违反职业操守和劳动纪律。 然而，需要注意的是，具体情况还需要结合相关法律法规及当地政策来判断。在某些情况下，如果该行为不损害到教学质量或学生利益，并且得到学校或其他机构的认可，可能不会构成违法行为。建议您详细查阅当地的教育法规及相关政策，以获取最准确的答案。 同时，如果您有具体的法律问题需要咨询，请提供更具体的情况，以便我能够为您提供更加专业的解答。