首先，关于您家邻居车库起火的情况，根据法律规定，火灾责任应当由责任人承担。如果您认为是您的烟筒引起了火情，那么您可以提供证据证明这一点。 其次，关于您家菌房被烧的问题，同样需要收集相关证据来支持您的主张。这可能包括但不限于监控录像、照片或其他书面证据。 在处理此类案件时，建议采取以下步骤。 收集和保存所有与火灾或烟筒相关的证据。 寻求专业的评估以确定损失的具体数额，并保留所有的账单记录。 了解当地的诉讼程序和要求，以便及时应对任何可能的法律行动。 在必要时寻求法律援助，以便更好地保护自己的权益。 请记住，在进行任何法律行动之前，应先仔细研究当地的相关法规和司法程序。希望以上信息对您有所帮助。如有其他疑问，请随时向我提问。