《中华人民共和国刑法》规定，违反国家规定，对生产安全设施或者安全生产条件不符合国家规定的单位进行罚款。因此，在禁止饮酒的条件下，员工购买酒精饮料并在工作期间饮用的行为可能构成犯罪。具体责任需要根据具体情况和相关法律法规来确定，建议寻求专业的法律帮助。