根据《中华人民共和国民法典》的规定，商场应当承担相应的赔偿责任。首先，商场应承担因火灾导致的商品损失的责任，包括但不限于商品本身的损害以及由此产生的修理、恢复原状或者重置费用等。其次，商场应对顾客的人身安全负责，如发生人员伤亡事故，商场也应承担相应赔偿责任。 针对顾客提出的赔偿要求，商场可以考虑以下几种方式。 协商解决。双方可就赔偿金额进行协商，达成一致意见后再签订协议。 通过第三方调解。如果双方无法自行解决，可以寻求消费者协会或其他第三方机构的帮助，由其介入调解或主持谈判。 提起诉讼。如果协商不成，顾客有权向人民法院提起民事诉讼，请求法院判决商场承担赔偿责任，并对顾客因此受到的损失予以赔偿。 总之，在遇到此类情况时，重要的是保持冷静，及时与相关方沟通，寻求解决问题的最佳途径。同时，也要注意收集证据，以便日后可能的法律行动。