在工地因言语不和导致肢体冲突，将人腿打折，这属于故意伤害他人身体的行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，轻伤可以判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；重伤的，可以判处三年以上十年以下有期徒刑；情节特别严重的，可以判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。 赔偿方面，受害人可以要求侵权人赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等合理费用。具体赔偿金额需要根据受害人实际损失、伤害程度、双方过错比例等因素综合确定。 建议侵权人及时与受害人沟通，寻求和解，以减轻法律责任。同时，侵权人应当积极配合公安机关调查，如实供述事实，争取从轻或减轻处罚。