《中华人民共和国民法典》第七十五条规定。“当事人既主张解除又主张变更的，人民法院应当告知其选择确定一方主张的权利。当事人明确表示或者以自己的行为表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限届满之前要求其承担违约责任。”因此，在合同中如果约定任何情况下都不可以变更或终止合同是违法的。 建议您与法律顾问详细沟通并寻求专业的法律意见，以便更好地保护您的合法权益。