在您的情况下，您作为一家美发店的老板，与员工之间存在投资关系。根据法律规定，如果双方协商一致并签订书面合同，那么该协议将对双方具有约束力，并且应当按照约定执行。然而，在这种情况下，由于没有签署正式的合同，因此无法确定是否已经形成了有效的投资关系。 在这种情况下，您可以要求对方退还已支付的投资款，前提是双方确实达成了投资意向，并且有相应的书面证据证明这一点。如果没有达成任何协议或书面证据，那么您可能需要收集其他证据来支持自己的主张，例如聊天记录、电子邮件等，以证明双方之间的投资关系。 如果您决定采取法律途径解决这个问题，建议您寻求专业的法律顾问的帮助，以便更好地保护自己的权益。同时，也要注意保留所有相关的证据材料，以便在未来需要时能够提供有力的支持。