您好！关于您提到的“发并没有保质期，说要罚一千”一事，我需要明确的是，您的陈述可能涉及到了食品安全法和相关法规的问题。如果您在购买食品时遇到了类似的情况，建议您先联系当地的消费者保护机构或相关部门进行投诉。 在中国，食品质量管理和销售安全是国家非常重视的一个方面。如果商家没有按照法律规定提供产品信息或者违反了相关的法律法规，那么消费者有权向有关部门举报并要求赔偿。同时，监管部门也会根据具体情况采取相应的处罚措施，包括但不限于罚款等。 请您保留好购物凭证以及与商家沟通的相关证据，以便于后续的维权工作。希望我的回答对您有所帮助，如有其他疑问，请随时咨询。