根据您描述的情况，可能存在欺诈行为。在销售过程中，商家应确保其行为合法合规，不得采取任何方式误导消费者购买商品或服务。如果工作人员快速将谢谢惠顾券更换为有奖券，并引导消费者刮奖以获取奖品，这可能违反了消费者权益保护法规和商业道德。 如果您认为自己的权益受到了侵犯，请尽快联系相关的消费者保护组织或市场监管部门进行投诉和处理。同时，也可以考虑通过法律途径来维护自身的合法权益。请注意收集并保存与投诉相关的所有证据，包括但不限于购物凭证、发票等，以便于日后需要提供给相关部门作为支持材料。