您好！根据您的描述，您和包工头之间存在经济纠纷。如果您认为该纠纷属于劳动争议范畴，并且涉及劳动关系中的权利义务，那么您可以考虑向当地的劳动争议调解委员会或劳动仲裁委员会提起申诉。 同时，如果您对劳动争议处理的结果不满意，或者在处理过程中遇到困难，也可以通过诉讼的方式寻求解决。然而，请注意，在中国，诉讼程序较为复杂，需要遵循一系列法定程序，包括起诉、答辩、举证等环节。 此外，如果包工头的行为违反了相关法律法规，如拖欠工资、侵犯劳动者权益等行为，您还可以考虑通过其他途径维护自己的合法权益，例如向相关部门举报或向人民法院提起民事诉讼。 最后，建议您详细阅读相关的法律规定，并咨询专业的法律顾问以获取更准确的法律意见。希望这些建议能帮助您解决问题。