在中华人民共和国境内从事食品生产活动，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定。如果您在家自行酿造食用酒精，不以营利为目的，且未销售给他人，那么您的行为可能并未违反相关法律规定。 然而，需要注意的是，根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，“明知是不符合食品安全标准的食品而进行销售”，可能会构成犯罪。因此，在您自行酿造食用酒精的过程中，如果存在违反食品安全标准的行为，并且您有出售给他人的意图或实际销售了该产品，那么您的行为也可能触犯法律。 综上所述，建议您在酿制过程中注意食品安全标准和合法合规性，避免任何违法行为的发生。如需更详细的法律指导，请咨询专业的法律顾问。