在处理这种情况时，首先需要明确的是，在中国法律中，合同的双方都有义务履行合同中的条款。如果一方违约，另一方有权要求其承担相应的责任和赔偿。 在这种情况下，如果房东夫妇不愿意去银行签署按揭文件，那么他们可能违反了合同中的约定，即未能按照合同的规定完成签约。在这种情况下，根据中国的法律规定，房东夫妇可能会被视为违约方。 如果房东夫妇确实违约并拒绝签署按揭文件，那么你作为买方可以考虑采取以下措施来保护自己的权益。 向法院提起诉讼。你可以向当地人民法院提起诉讼，要求房东夫妇承担违约责任，并请求法院判决他们必须履行合同中的约定。 要求对方赔偿损失。如果你因此而遭受了经济损失（如贷款利息等），你也可以要求对方赔偿你的损失。 请注意，以上建议仅供参考，请务必在具体的情况下咨询专业的法律顾问以获得最准确的法律意见。