首先，您需要收集所有与合作社的交易记录和证据，包括但不限于收条、转账记录、合同等。根据您提供的信息，合作社可能存在欺诈行为，您有权通过法律途径维护自己的权益。 您可以聘请西安的律师，向法院提起民事诉讼，要求合作社返还您的存款及可能的利息损失。在起诉前，律师会帮助您分析案件的具体情况，包括但不限于合同的合法性、合作社的资质、以及是否存在其他受害者等。 如果合作社确实存在欺诈行为，您还可以考虑向公安机关报案，因为欺诈可能构成刑事犯罪。即使警察目前没有采取行动，您也可以通过律师的帮助，向检察院申诉，要求对合作社的行为进行刑事调查。 请注意，法律程序可能需要一定的时间，并且结果可能受到多种因素的影响。因此，聘请经验丰富的律师，为您提供专业的法律服务和策略，是非常重要的。同时，您也应保持耐心，因为法律程序可能需要一段时间才能得出最终结果。