根据《中华人民共和国民法典》的规定，您在签署快递服务合同时，已经对货物的状态进行了确认，并且同意接收货物。在这种情况下，如果您的电压力锅在运输过程中发生损坏，您可以依据合同条款向快递公司提出赔偿请求。 然而，在这种情况下，快递公司在您签收前并没有发现货物存在质量问题，因此他们有权拒绝赔偿。但是，如果您能够证明自己是在合理时间内发现了货物的问题并且及时通知了快递公司，那么快递公司可能会考虑给予一定的补偿。 请注意，具体的赔偿金额和补偿方式需要根据双方签订的服务协议来确定。因此，建议您保存好所有相关证据，包括但不限于物流单据、照片或视频等，以便于将来可能发生的争议处理。同时，也可以考虑寻求第三方调解或者仲裁机构的帮助，以维护自己的合法权益。