关于您提到的问题，根据《中华人民共和国渔业法》的相关规定，养鱼属于渔业活动。因此，在中国境内从事养殖活动是合法的。然而，如果您的车辆在执法过程中被扣押，并且存在车辆手续不全的情况，这可能违反了相关法规。建议您尽快与相关部门联系，了解具体情况并寻求解决方案。 如果您认为罚款不合理或者涉嫌违法，请考虑通过法律途径解决，例如向当地司法机关或行政管理部门投诉，以确保自己的权益得到保障。同时，也请注意遵守相关的法律法规和行业规范，避免类似情况的发生。