在讨论是否构成违法行为之前，需要明确的是，“高铁餐服”可能是指提供餐饮服务的工作人员或企业。然而，在中国法律规定中，并没有专门针对“高铁餐服”的规定，因此无法直接判断其行为是否合法。 根据我国《中华人民共和国劳动法》的规定，劳动者的工作时间应当符合国家规定的标准工作时间和休息休假制度。如果员工在连续工作四至六天的情况下未得到合理的休息和调休，可能会导致疲劳过度，影响工作效率和身体健康。此外，如果员工的工作时间过长，也有可能违反了相关法律法规关于劳动保护的规定。 需要注意的是，上述情况可能涉及到具体的劳动关系和劳动合同条款，具体细节应以当地劳动法规为准。建议您查阅相关的劳动法规或者向专业的法律机构寻求帮助，以便获得准确的答案。