在签订租赁合同时，如果双方都同意承担意外责任，那么可以按照以下方式来规定。 明确约定任何一方因不可抗力（如自然灾害、战争等）造成的损失，另一方无需承担责任。 约定承租人应确保其人员和财产的安全，并采取必要措施防止此类事件的发生。如果发生事故，承租人应当立即通知出租人，并采取一切合理措施进行处理。 对于第三方的损害，承租人应当负责赔偿，但前提是该损害是由不可抗力引起的或由于承租人的过失导致的。 在租赁期间内，若发生安全事故或其他意外情况，承租人应立即向出租人报告，并提供必要的信息和支持。 租赁双方应当对合同中的任何争议协商解决，协商不成时可提交仲裁机构进行仲裁。 如果双方无法达成一致意见，可以通过诉讼的方式解决。 需要注意的是，在实际操作中，最好能够与法律顾问详细讨论，以确保合同条款的合法性及合理性。