公证买卖的房产若发生纠纷，买方可以向人民法院申请撤销该房屋买卖合同。根据《中华人民共和国民法典》第793条的规定，当事人一方不履行非金钱债务或者履行非金钱债务不符合约定的，对方可以请求履行，但有下列情形之一的除外。 法律上或者事实上不能履行； 债务的标的不适于强制履行或者履行费用过高； 因此，在这种情况下，即使卖方已经办理了房产过户手续，也可能会因为某些原因而被撤销。 请注意，具体的法律规定可能因地区和国家的不同而有所不同。在处理此类案件时，请咨询当地的法律专业人士以获得最准确的信息。