在处理酒席违约金的问题时，通常情况下会根据具体情况来决定是否按照合同约定的条款执行。如果合同中有明确的规定，如违约金比例为合同金额的一定百分比，那么应严格按照合同规定执行。 然而，在没有明确规定的前提下，违约金的计算可能会比较复杂，因为这涉及到对损失的具体评估和计算。在这种情况下，可能需要聘请专业的法律顾问进行详细的分析和计算，以确定合适的违约金数额。 总之，无论采取何种方式，都需要确保违约金的计算合理合法，并且符合法律规定。