根据您提供的信息，通话记录和保证书可以作为证据的一部分，但是否足以证明男方出轨，需要结合其他证据和具体情况来综合判断。在中国法律中，婚姻关系中的不忠行为可以作为离婚的理由之一，但需要有充分的证据支持。 关于孩子的抚养权问题，法院通常会根据孩子的最佳利益来决定。这包括考虑孩子的年龄、双方父母的经济状况、抚养能力、以及孩子与父母的亲密程度等因素。如果孩子年幼，通常法院会倾向于将抚养权判给母亲，除非有特殊原因。如果您希望获得孩子的抚养权，建议您准备相关的证据和理由，以支持您的诉求。 在起诉离婚前，建议您咨询专业律师，以获得更具体的法律建议和帮助。律师可以帮助您评估证据的充分性，指导您准备诉讼材料，并代表您在法庭上争取权益。