根据法律规定，如果双方在婚姻登记前已经协商一致并书面约定彩礼款项，且该协议合法有效，则男方有权请求退还彩礼。但是，在没有达成一致的情况下，女方有权主张返还彩礼，前提是双方有明确的协议或者口头约定。 至于女方是否应该将三金（如黄金首饰等）折合成人民币归还男方，这取决于双方的具体约定和实际情况。如果双方之间存在有效的协议或约定，并且按照该协议或约定处理了这些财物，那么女方可能不需要将三金归还。但如果没有这样的协议或约定，或者协议中没有明确的约定，那么女方可能会被要求将三金归还男方。 总之，具体情况需要具体分析，建议您与对方详细沟通，了解具体的约定和情况后再做决定。