首先，您提到的“门市”是指不动产（如房产）还是其他类型的资产或财产呢？如果是不动产，那么在进行交易前需要确保该不动产的所有权清晰且不存在任何纠纷。如果您有疑问或者担心无法顺利过户，请考虑聘请专业的房地产律师帮助您审查和处理相关事宜。 如果您的问题是关于购买非不动产类的资产或财产，例如汽车、珠宝等，那么在没有充分了解市场行情和对方情况的情况下，建议慎重考虑是否签约，并尽量通过合法途径解决资金短缺的问题。同时，您可以考虑寻找其他投资机会，以增加收入来源。 无论哪种情况，签署买卖合同之前务必仔细阅读合同条款并理解其含义，包括但不限于付款方式、交付条件、违约责任等。此外，考虑到法律风险，最好能请一位经验丰富的法律顾问为您提供法律意见和指导。 最后，关于公证与不转移所有权的关系，通常情况下，在双方达成一致的基础上，可以通过公证的方式确认交易的真实性，并减少未来可能发生的争议。然而，这并不意味着产权已经完全转移给买方。最终的产权归属仍取决于双方在合同中的约定以及政府规定的过户流程。因此，为了确保交易的合法性及保护自己的权益，应尽可能地详细规划和谨慎行事。