如果您的工厂与一家公司有业务往来，并且对方欠款较大，您手上有合同和对账单，这是追讨欠款的重要依据。首先，您应该仔细审查合同，确认合同中关于付款条款、违约责任等相关内容。如果对方违反了合同约定，您有权要求对方履行合同义务。 您可以首先尝试与对方协商解决，提醒对方履行付款义务，并告知如果继续拖欠可能会采取法律手段。如果协商无效，您可以根据合同约定和对账单作为证据，向法院提起诉讼，要求对方支付欠款及可能产生的逾期利息或违约金。 在诉讼过程中，您可能需要聘请律师来帮助您准备诉讼材料和代表您出庭。同时，您也可以考虑申请财产保全，以防止对方转移财产，确保您的权益能够得到实现。 请注意，诉讼可能会耗费一定的时间和成本，因此在采取法律行动前，评估各种解决方案的可行性和成本效益是非常重要的。如果对方有支付能力但拒绝支付，法律途径通常是有效的解决方案。如果对方确实存在支付困难，您可能需要考虑其他和解方案，比如分期付款等。