您好！关于您询问的环卫所收取门面卫生费的问题，一般来说，这种费用是基于一定的标准和规定来确定的。通常情况下，环卫部门会根据当地实际情况制定相应的收费标准，并在收费前向公众公示，以确保收费的合理性。 然而，在实际操作中，由于各地的具体情况不同，收费的标准可能会有所差异。因此，建议您可以直接与当地的环卫部门进行沟通，了解具体的收费标准以及如何计算费用的方法。此外，如果您对收费有疑问或者不满，也可以通过相关部门进行投诉或举报，维护自己的合法权益。 请注意，以上信息仅供参考，具体情况可能因地区而异，建议您咨询相关专业人士获取准确的信息。