根据您提供的信息，您购买的铺面是在2017年购买，并且已经支付了全款。此外，您还支付了办理房产证的相关费用。然而，合同中规定如果卖方未能在180个工作日内完成房屋过户手续，买方有权要求卖方支付总房价的0.5%作为违约金。 由于您的情况是1年过去了还没有完成过户手续，因此可以认为这是卖方违约的行为。不过，在处理这类案件时，最好先与卖方进行协商，看是否能够达成一致解决办法。如果您无法通过协商解决问题，建议您可以向当地的房地产交易中心或法院寻求帮助，以确定是否存在违约行为并采取相应的法律行动。