您好！根据《中华人民共和国农村土地承包法》的规定，集体所有的土地由本集体经济组织的成员承包经营。未经依法批准，不得擅自改变土地用途。因此，如果村委会在未经过合法程序的情况下擅自更改卖山合同中的面积等信息，可能会违反相关法律法规。建议您及时与村委会沟通，要求其按照法律规定进行变更，并确保变更后的合同符合法律规定的条件和标准。如果您认为自己的合法权益受到侵害，可以考虑通过法律途径寻求解决。