根据我国相关法律规定，对于个人在非经营性活动中销售自家种植的蔬菜等农产品的行为，并不需要缴纳增值税。因此，在没有取得营业执照和税务登记的情况下，如果个人在非经营性活动中的销售行为符合上述规定，则其销售所得无需缴纳增值税。 然而，需要注意的是，这并不意味着任何情况下都可以免于纳税。如果该个人从事的经营活动涉及其他商品和服务的销售，或者存在其他违反税法规定的因素，则可能需要按照相关规定进行纳税申报和缴纳税款。 此外，为了防止违法行为的发生，建议个人在从事任何商业活动前，应充分了解并遵守相关的税收法规和政策。同时，也可以考虑聘请专业的税务顾问或会计师来帮助自己合法合规地经营。