农民工凭欠条可以通过法律渠道要回工资。如果雇主拖欠工资，农民工首先可以与雇主协商解决。如果协商不成，可以向当地劳动监察大队投诉，寻求行政帮助。此外，农民工也可以直接向人民法院提起诉讼，要求支付拖欠的工资。 在诉讼过程中，农民工需要提供相应的证据，如欠条、劳动合同、工资支付记录等，证明雇主确实存在拖欠工资的行为。如果证据充分，法院一般会支持农民工的诉求，判决雇主支付拖欠的工资。如果雇主拒不执行法院判决，农民工还可以申请法院强制执行。 需要注意的是，农民工在维权过程中，要遵守法律规定，通过合法途径解决问题，不要采取过激行为。同时，也要注意保存好相关证据，为维权提供有力支持。