您提到的中石化公司在我国是国有大型企业，在国家政策指导下开展经营活动。关于员工工作时间的问题，应当遵守劳动法的相关规定。 根据《中华人民共和国劳动法》第四十一条的规定，“用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。” 因此，如果您的妻子在中石化公司的加油站工作中，每天工作超过八小时且每周累计超过四十小时（即36小时），这可能违反了劳动法的规定，应考虑是否与雇主进行沟通或寻求法律帮助。同时，作为雇员，她也有权要求雇主提供合理的休息时间和休假制度。 为了维护自身的合法权益，建议您联系当地的劳动监察大队或者劳动仲裁委员会了解具体的情况，并按照法律规定保护自己的权益。