我是销售熟肉的个体工商户,当地食药局当我店里拿走1kg散装猪头肉,就放入袋子就拿走了,并未放入冷藏冷冻箱。走了之后询问才知是送到北京检测。我店从未这样卖过人。因为我们这距离北京几百公里到地放那肉也早该变质了。到时候检测结果有问题算谁的。我如何为自己维权
15天前首先,您需要保留好与销售猪肉相关的所有证据,包括但不限于销售记录、交易合同、收据等。其次,您可以向当地的食品安全监督部门报告此事,并要求他们进行调查和处理。如果在调查过程中发现您的销售行为不符合相关法律法规,您可以向法院提起诉讼,要求赔偿损失并追究法律责任。 同时,如果您认为对方的行为存在违法行为,也可以考虑向有关部门举报。对于您的具体情况,建议您尽快联系专业的律师,以便获得更具体的法律意见和帮助。