首先，您需要明确的是，根据我国《劳动民法典》的规定，用人单位与劳动者之间应当依法签订书面劳动合同，并且在劳动合同期限内按照法律规定进行管理。如果您认为您的实习合同中存在违反法律法规的行为，您可以考虑寻求法律帮助。 其次，关于您的工作表现和岗位职责，建议您与公司的HR部门沟通，了解公司对您的工作要求和期望，以及是否有可能通过调整工作安排来减轻您的工作压力和负担。同时，也可以考虑寻找其他就业机会或职业发展路径，以应对当前的情况。 最后，如果公司坚持要求您完成剩余的工作任务并离开，您可以考虑收集证据证明您的权益受到损害，如加班记录、工资发放记录等，然后联系当地的劳动监察机构或人力资源和社会保障局进行投诉或举报，以维护自己的合法权益。同时，也可以考虑通过调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。