您可能需要考虑以下几个方面。 红曲粉是否属于“有毒有害”物品，如果属于，则根据食品安全法等相关法规，您的店铺可能会面临行政处罚。 该红曲粉是否在有效期内使用，如已过期，且未按照规定销毁或回收，也可能会构成违法行为。 如该红曲粉是上一家店主遗留下来的，并且您不知道或者没有及时处理，那么这可能是一种疏忽大意的行为，但并不能作为逃避处罚的理由。 您是否有证据证明该红曲粉确实是上一家店主遗留下来的问题产品？ 如果存在上述情况，建议您与相关部门沟通，了解具体的处罚标准和程序，并积极采取措施进行补救，比如销毁过期产品、通知消费者并赔偿等。 最后，如果您有疑问或需要进一步的帮助，请咨询专业的法律顾问或相关政府部门。