尊敬的用户。 您好！根据您提供的信息，如果您的外卖商户要求退款，并且已经缴纳了1000元押金，通常情况下，商家会按照合同条款退还这部分押金。然而，在实际操作中，由于不同地区的法律规定和具体细节的不同，可能会有轻微的差异。 为了确保您能够顺利处理此事，请遵循以下步骤。 首先，确认双方是否签订了明确的押金退还协议。如果有协议，务必遵守其规定。 如果没有签订书面协议，您可以向商家提出退款请求。在提出退款申请时，应详细说明原因并提供相关证据（如订单截图等）以证明您的权利。 与商家沟通后，如果他们同意退款，那么您可以按照退款流程进行操作，这可能包括填写退款申请表或通过其他方式提交退款申请。 确保所有手续完成后，您将收到退款款项。 请注意，上述建议仅供参考。在处理任何争议时，强烈建议您寻求专业的法律顾问帮助，以便更好地保护自己的权益。希望以上信息对您有所帮助！ 再次感谢您的信任和支持。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我。祝您生活愉快！